Menyajikan Ayam Bakar dan Goreng sejak 2005
Segala sesuatu yang besar seringkali berawal dari hal kecil, bahkan dari sebuah keisengan.
Begitulah kisah lahirnya Ayam
Bakar Taliwang Arie.
Latar Belakang
Awalnya, pada tahun 2005 usaha ini dikenal dengan nama Ayam Goreng/Bakar NIKMAT sebuah identitas sederhana yang dipakai saat pertama kali mencoba menjual ayam Goreng/Bakar namun seiiringnya waktu berjalan Ayam Goreng/Bakar NIKMAT mulai mencoba menu baru yaitu ayam bakar taliwang dengan bumbu khas Taliwang dan hasil riset pasar Ayam Bakar Taliwang ini banyak disukai pelanggan dan banyak terjual dibandingkan ayam goreng/bakar biasa. lama kelamaan pelanggan lebih mengenal sosok Saepulloh yang sering disebut Arie, sang pemilik yang gemar ngulek bumbu dengan tangannya sendiri. Dari situlah muncul ide untuk mengganti nama menjadi Ayam Bakar Taliwang Arie, agar lebih personal dan mudah diingat. Nama ini bukan sekadar label, melainkan cerminan dari karakter sang owner yang selalu hadir di balik setiap racikan bumbu.
Awal Keisengan, berawal dari ayam goreng/bakar biasa mencoba berkreasi yang akhirnya mencoba membuat membuat menu baru yaitu salah satunya Ayam Bakar Taliwang.
Perubahan Identitas , Ayam Goreng/Bakar Nikmat menjadi Ayam Bakar Taliwang Arie.
Pertumbuhan Usaha, tempat makan sederhana jadi mulai ramai pengunjung dan sudah menjadi pelanggan yang asalnya pembelian offline sekarang sudah online.
Berdiri dan Berkembang, berawal dari Gerobak kecil dipinggir jalan sekarang bisa membuka cabang Rumah Makan di Kopo.
Ask for password to any staff
Menjadi kuliner ayam bakar khas Taliwang yang dikenal luas sebagai ikon rasa asin, gurih, dan pedas dengan aroma terasi yang menggugah selera, serta menjadi pilihan utama masyarakat di berbagai daerah.
1. Menjaga keaslian cita rasa Taliwang dengan
racikan bumbu khas yang selalu diulek langsung, menghadirkan rasa autentik yang konsisten.
2. Mengembangkan variasi menu seperti ati ampela, usus, ceker, dan kepala ayam yang
dibakar dengan balutan bumbu Taliwang,
sehingga pelanggan memiliki banyak pilihan.
3. Memberikan pelayanan ramah dan berkualitas
agar setiap pelanggan merasa puas dan ingin
kembali.
4. Membuka cabang di berbagai daerah untuk
memperluas jangkauan dan memperkenalkan
cita rasa khas Taliwang ke lebih banyak orang.
5. Mendukung kreativitas dan semangat usaha lokal, menjadikan kisah dari keisengan hingga
berdiri kokoh sebagai inspirasi bagi generasi
muda.
6. Menjaga kebersihan dan kualitas bahan baku, sehingga setiap sajian tidak hanya lezat tetapi juga sehat dan aman dikonsumsi.
Masters of Smoke and Flavor
Our chefs are the heart ofour restaurant, combining years of experience with a true passion for slow-smoked perfection. From selecting the finest cuts of meat to crafting bold, house-made sauces, they ensure every dish delivers unforgettable flavor.
We’re always looking for passionate individuals who love great food, fire, and flavor. Come work with us and be part of a team that brings unforgettable BBQ experiences to every guest.
Founder / Head Chef
Lead Chef
Co-Founder / Chef
Breakfast Chef
